人材活用で生きるホテル現場―ホテル人的資源管理論(ホテル旅館経営選書) [全集叢書]

人材活用で生きるホテル現場―ホテル人的資源管理論(ホテル旅館経営選書) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書は、ホテル経営について、著者の長年の経験と工夫の跡を辿り、新たな考究の成果を加えて、具体的かつ実践的に有効な対策の数々を記したものである。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　望ましいホテルの人間像と採用
  第２章　ホテルにおける従業員教育のあり方
  第３章　人事評価制度
  第４章　効率的な組織
  第５章　雇用量と効率化
  第６章　就業時間管理
  第７章　賃金体系
  第８章　人件費管理

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉田 方矩(ヨシダ マサノリ)
  昭和８年（１９３３）４月２９日生。昭和３２年（１９５７）３月慶応義塾大学法学部法律学科卒業。４月株式会社新大阪ホテル（現・株式会社ロイヤルホテル）入社。昭和５４年（１９７９）４月取締役・人事部長。昭和５８年（１９８３）４月常務取締役・人事部担当。平成３年（１９９１）６月常務取締役・ロイヤルホテル副総支配人。平成４年（１９９２）６月専務取締役・ロイヤルホテル総支配人。平成７年（１９９５）６月常勤監査役。平成１０年（１９９８）６月役員定年により退任。平成８年（１９９６）１２月～現在、日本観光研究会会員。平成１０年（１９９８）４月～現在、流通科学大学非常勤講師（旅館事業経営論・ホテル人的資源管理論）。平成１１年（１９９９）４月～現在、奈良県立大学教授（ホテル経営論・旅館経営論・人材マネジメント論）。その他大阪明浄大学、大阪ＹＭＣＡ、神戸ＹＭＣＡ各非常勤講師。ホテル労務管理研究所代表

人材活用で生きるホテル現場―ホテル人的資源管理論(ホテル旅館経営選書) の商品スペック