旅館の女将に就職します [単行本]

旅館の女将に就職します [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  接客の神様でありながら、しかも経営者。そんな“プロ”を養成し、派遣する驚異の学校、城崎温泉『女将塾』の挑戦。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　女将塾という試み
  第１章　女将になった一期生（旅館の女将は、私を百パーセント生かせる仕事）
  第２章　女将塾をつくった人たち（女将の仕事の素晴らしさを、若い世代に伝えたい
  女将塾は旅館業界へのアンチテーゼ）
  第３章　女将修業中の塾生たち（女将塾は、自分の存在を認めてもらえる場所
  大好きな故郷で女将になりたい　ほか）
  エピローグ　変化し続ける女将塾―あとがきにかえて

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  倉沢 紀久子(クラサワ キクコ)
  １９５６年、東京都生まれ。成蹊大学文学部卒業。公務員などの職種を経験。その後、出版社勤務を経て１９９１年よりフリーランスの編集者、ライターに

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