HACCP INNOVATION―これからの食品企業に求められる管理手法 [単行本]

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HACCP INNOVATION―これからの食品企業に求められる管理手法 [単行本]
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HACCP INNOVATION―これからの食品企業に求められる管理手法 [単行本]

価格：￥2,970（税込）
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出版社：地球社
販売開始日： 1999/05/08
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HACCP INNOVATION―これからの食品企業に求められる管理手法 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書では、ＨＡＣＣＰの考え方をわかり易く説明するとともに、ＨＡＣＣＰ手法に取り組む食品企業にとって力強い味方となるこのＨＡＣＣＰ手法支援法の内容について解説し、支援措置を受けるための手続を明らかにしています。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　食品企業を取り巻く情勢（ＨＡＣＣＰ手法とは
    ＨＡＣＣＰを巡る欧米の取組　ほか）
    第２章　食品の製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法（ＨＡＣＣＰ手法支援法）の解説（ＨＡＣＣＰ手法支援法のねらいは何ですか。
    ＨＡＣＣＰ手法支援法の支援措置は何ですか。　ほか）
    第３章　逐条解説（総則
    製造過程の管理の高度化　ほか）
    第４章　基本法令等（食品の製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法関係
    金融・税制関係　ほか）

HACCP INNOVATION―これからの食品企業に求められる管理手法 の商品スペック

商品仕様
出版社名：地球社
著者名：HACCP手法研究会（編）
発行年月日：1999/05/08
ISBN-10：4804910700
ISBN-13：9784804910703
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：商業
ページ数：210ページ
縦：22cm
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