勝てるホスピタリティの実践 [単行本]

勝てるホスピタリティの実践 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  おもてなしの心は企画の段階からはじまっている（楠本修二郎）
  意志あるところに道は開ける（林浩喜）
  パンのある生活を一緒に楽しむ（木村周一郎）
  食文化事業を通じて、人と人をつなぐ（清水謙）
  ホスピタリティこそがリピート客を作る鍵（林祥隆）
  お客様第一主義は社員第一主義（高岡慎一郎）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  力石 寛夫(チカライシ ヒロオ)
  １９４３年神奈川県生まれ。早稲田大学第一政治経済学部、米国ニューヨーク州ポール・スミス大学ホテル・レストラン経営学部卒。カリフォルニア州マークトーマスエンタープライズにてマネジメントトレーニングを受け、１９７２年ホテル・レストラン業のマネジメントコンサルタント「トーマスアンドチカライシ株式会社」を設立、代表取締役社長に就任。１９８８年日本のホテル、レストラン業界の向上を図るため、サービス産業を対象とした教育訓練専門会社「ホテルアンドレストランインスティチュート株式会社」を設立

勝てるホスピタリティの実践 [単行本] の商品スペック