シルバースプーン [全集叢書]

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シルバースプーン [全集叢書]

価格:¥8,778(税込)
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出版社:ファイドン
販売開始日: 2008/03/28
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シルバースプーン [全集叢書] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    イタリアで50年以上もの間ベストセラーとなっている料理本。本場イタリア料理のバイブル。2000以上のレシピ。初の日本語版。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    ソース、マリナード、フレーバーバター
    アンティパスティ、前菜、ピザ
    ファーストコース
    卵、フリッタータ
    野菜
    魚、甲殻類、貝
    肉、臓物
    家禽類
    ジビエ、狩猟肉
    チーズ
    デザート、菓子
    有名シェフのメニュー

シルバースプーン [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ファイドン
著者名:Eat creative(訳)
発行年月日:2008/03/24
ISBN-10:4902593572
ISBN-13:9784902593570
判型:規大
対象:一般
発行形態:全集叢書
内容:家事
ページ数:1263ページ
縦:28cm
その他: 原書名: Il cucchiaio d'argento
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