暮らしの食品成分表〈'97〉 [単行本]

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暮らしの食品成分表〈'97〉 [単行本]
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暮らしの食品成分表〈'97〉 [単行本]

価格：￥990（税込）
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出版社：一橋出版
販売開始日： 1997/06/20
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暮らしの食品成分表〈'97〉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    すぐに役立つ情報を満載！写真・イラストを多用したビジュアルな内容。明解な図や表による豊富な解説資料。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    健康と食生活
    献立と栄養素量
    栄養素を多く含む身近な食品
    食料事情を考える
    目で見る食材料の概量
    食品添加物・食中毒の予防・食品の期限表示
    市販食品成分表
    外食・テイクアウト食品成分表
    たんぱく質の栄養価
    改訂日本アミノ酸組成表
    調理の基本
    食事のマナー
    日本人の栄養所要量
    たんぱく質、脂肪の所要量〔ほか〕

暮らしの食品成分表〈'97〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：一橋出版
著者名：暮らしを創る会（編）
発行年月日：1997/06/20
ISBN-10：4891964626
ISBN-13：9784891964627
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：239ページ
縦：26cm
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