栄養士必携〈平成18年度版〉 改訂新版13版 [文庫]

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栄養士必携〈平成18年度版〉 改訂新版13版 [文庫]

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出版社：第一出版
販売開始日： 2006/04/17
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栄養士必携〈平成18年度版〉 改訂新版13版 [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書「栄養士必携」は、管理栄養士・栄養士の日常業務に関連する法令・通知等と各種項目についての内容とデータを更新し、さらに毎年の改訂で新しい内容を追加し、もれなく収録してあります。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    食事摂取基準
    健康づくり対策
    国民栄養調査
    栄養指導
    栄養生理、生化学
    食品衛生
    食品の成分と表示
    調理、調理科学
    給食管理
    母性・乳幼児・高齢者栄養
    臨床栄養
    栄養関係法規
    栄養士、調理師の免許と業務
    その他の関連資料

栄養士必携〈平成18年度版〉 改訂新版13版 [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：第一出版
著者名：日本栄養士会（編）
発行年月日：2006/04/20
ISBN-10：4804111255
ISBN-13：9784804111254
判型：B6
対象：実用
発行形態：文庫
内容：家事
ページ数：542ページ
縦：19cm
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