心を満たす食 心を枯らす食―お母さん社長が提案する「食育コミュニケーション」 [単行本]

心を満たす食 心を枯らす食―お母さん社長が提案する「食育コミュニケーション」 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  あなたの家族は大丈夫？心と身体をすこやかに育てる法。いま注目の「食育」ビジネスがわかる本。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「食育コミュニケーション」ってなあに？―「食育」が誰にとっても必要な理由（「安心・安全な食」とは？「食育コミュニケーション」の提案
  わが家の場合の「食育コミュニケーション」とは？　ほか）
  第２章　私が会社をはじめた理由―“お母さん”がはじめた食育の会社（“夢をかたちに”会社を起こす
  十六歳で単身渡米を決意した理由とは？　ほか）
  第３章　一人の親として、「食育コミュニケーション」を提案していきたい（会社経営と子育ての両立は「母乳で育てたい」から
  ベビーフードに興味を抱くきっかけ「ベビーフードが危ない」！？　ほか）
  第４章　企業が変われば、世の中も変わる―「心を満たす」食育ビジネス（Ｗｅｂサイト「おいしいハート．ｎｅｔ」で顧客と企業の新たな信頼関係を築く
  農林水産省提唱『地域に根ざした食育コンクール』優秀賞受賞　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石原 奈津子(イシハラ ナツコ)
  １９７２年、島根県松江市生まれ。島根県国際短期大学（現、島根県立大学）の第一期卒業生。通訳、英会話講師、雑誌編集者を経て、平成１１年に起業。有限会社「茄子の花」代表取締役社長に就任。２００１年、無添加、無農薬の食材を使ったオリジナル離乳食「あかちゃんどうぞ」を、医師、栄養士らと主に開発し、全国で販売を開始し、話題となる。２００３年には、子どもと食の専門Ｗｅｂサイト「おいしいｈｅａｒｔ．ｎｅｔ」を立ち上げる。同サイトは、２００４年のオールアバウトジャパン（リクルート主催）が選ぶ、スーパーおすすめサイトに選ばれる。現在、約３５００名の会員が登録。また、２００３年、農水省が提唱する「地域に根ざした食育コンクール２００３」で企業部門の１位、優秀賞を受賞。２００４年５月、食育コミュニケーションをテーマにした、株式会社「おいしいハート」設立。同社の代表取締役社長に就任。（社）中国地域ニュービジネス協議会島根支部女性部会副代表。中四国食育推進協議会委員。島根県食育推進協議会委員。２００３年内閣府「国民生活白書」掲載。２００５年内閣府女性チャレンジ賞受賞

心を満たす食 心を枯らす食―お母さん社長が提案する「食育コミュニケーション」 の商品スペック