応用栄養学 改訂第4版 (健康・栄養科学シリーズ) [単行本]

応用栄養学 改訂第4版 (健康・栄養科学シリーズ) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　栄養管理（栄養マネジメント）
  第２章　食事摂取基準の基礎的理解
  第３章　成長・発達、加齢／ライフサイクル
  第４章　妊娠期、授乳期
  第５章　新生児期、乳児期
  第６章　幼児期
  第７章　学童期、思春期
  第８章　成人期
  第９章　高齢期
  第１０章　運動・スポーツと栄養
  第１１章　環境と栄養

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  戸谷 誠之(トタニ マサユキ)
  前昭和女子大学大学院生活機構研究科教授
  
  伊藤 節子(イトウ セツコ)
  同志社女子大学大学院生活科学研究科教授
  
  渡邊 令子(ワタナベ レイコ)
  新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科教授

応用栄養学 改訂第4版 (健康・栄養科学シリーズ) の商品スペック