食品業界(教育社新書―産業界シリーズ〈520〉) [新書]

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食品業界(教育社新書―産業界シリーズ〈520〉) [新書]

販売終了時の価格: ¥1,058(税込)
出版社:ニュートンプレス
販売開始日: 1987/04/25(販売終了商品)
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食品業界(教育社新書―産業界シリーズ〈520〉) [新書] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 食品産業の基本的枠組みと食品工業
    第2章 食料の需要に関する諸問題と食品工業
    第3章 食品工業の発達過程と原料・資本の自由化進展
    第4章 食品工業の特質と課題
    第5章 第一次食品工業と企業
    第6章 第二次食品工業と企業
    第7章 第三次食品工業の性格と構造

食品業界(教育社新書―産業界シリーズ〈520〉) [新書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:教育社
著者名:小沢 国男(著)
発行年月日:1987/04/25
ISBN-10:431550565X
ISBN-13:9784315505658
判型:新書
対象:実用
発行形態:新書
内容:産業総記
ページ数:250ページ
縦:18cm
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