続 千葉のうまい蕎麦50選 [単行本]

続 千葉のうまい蕎麦50選 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  掲載店一新で再登場。厳選の５０軒を紹介。さらに前回掲載７０軒の店情報も。特集「蕎麦と巡るあの街・この街・千葉の小さな旅」。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  千葉市
  習志野市
  船橋市
  市川市
  松戸市
  流山市
  柏市
  我孫子市
  佐倉市
  四街道市〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大浦 明(オオウラ アキラ)
  １９４９年２月、千葉県香取市生まれ。現在、地元銀行系会社勤務。一級建築士・建築設備士、調理師。休日には「掬水ギャラリー」（南画家・故大浦掬水は実母）の館主。手打ちそば教室やそば＆コンサート、各地イベントや記念行事で出張そば打ちを行っている。また、全国麺類文化地域間交流推進協議会認定四段位、地方審査員。千葉県産の蕎麦「野呂在来」普及協議会の会長として、そば文化の発展に力を注ぐ

続 千葉のうまい蕎麦50選 [単行本] の商品スペック