だいじょうぶ?いまの米(食の安全を問う〈5〉)

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だいじょうぶ?いまの米(食の安全を問う〈5〉)
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だいじょうぶ?いまの米(食の安全を問う〈5〉)

価格：￥1,100（税込）
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出版社：同時代社
販売開始日： 1988/05/20
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だいじょうぶ?いまの米(食の安全を問う〈5〉) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    かたや大規模な減反、かたや米の輸入…。食管制度の見直し、米の自由化が迫られている！米依存型の農業、過保護と言われる日本の米づくりの現状、日本の食文化の柱である米の生産流通制度上の問題を正しく判断し、米輸入の背景を探る。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　米「自由化」がもたらすもの
    第２章　米づくりの現場は？
    第３章　あらためて問う食管制度
    第４章　米の流通制度が変わる？
    第５章　私たちの暮らしと米

だいじょうぶ?いまの米(食の安全を問う〈5〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：同時代社
著者名：笹野 武則（著）／人間と社会を考える会（編）
発行年月日：1988/05/20
ISBN-10：4886831850
ISBN-13：9784886831859
判型：新書
ページ数：213ページ
縦：18cm
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