食品材料学

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食品材料学

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出版社:理工学社
販売開始日: 1984/01/01
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食品材料学 の 商品概要

    食品材料学 の商品スペック

    商品仕様
    出版社名:理工学社
    著者名:浦上 智子(著)
    発行年月日:1984/01
    ISBN-10:4844564102
    ISBN-13:9784844564102
    ページ数:182ページ
    縦:22cm
    その他:食品材料とその消費科学 改訂改題
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