「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーク・サレとチーズの本―チーズにこだわったレシピと楽しみ方の提案 [単行本]

「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーク・サレとチーズの本―チーズにこだわったレシピと楽しみ方の提案 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ケーク・サレを日本の家庭に紹介したい。３年前にそんな思いとともにスタートした日本で唯一のケーク・サレ専門店、カフェ・ド・ヴェルサイユ。新開発のレシピを一挙公開。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　やさしく作るケーク・サレの基礎知識（ケーク・サレとチーズの秘密
  チーズの種類と特徴
  必要な道具　ほか）
  ２　１４種類のチーズで作るケーク・サレ（グリュイエールチーズ
  カッテージチーズ
  ミモレットチーズ　ほか）
  ３　シチュエーション別に楽しむケーク・サレ（ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ―さわやかな朝には元気が出る　フルーツたっぷりのケーク・サレ
  ＬＵＮＣＨ―晴れた日の休日ランチにぴったり　ケーク・サレｄｅ　ＢＬＴサンド
  ＨＯＭＥ　ＰＡＲＴＹ―持ち寄りホームパーティーにはオリジナリティがあふれるレシピで　ほか）

「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーク・サレとチーズの本―チーズにこだわったレシピと楽しみ方の提案 の商品スペック