帝国ホテル 伝統のおもてなし [単行本]

帝国ホテル 伝統のおもてなし [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  １世紀にわたる「伝統と革新」が育んだ和のサービス。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　基本―当たり前のことを着実にこなす
  第２章　真心―常にお客さまの視点に立つ
  第３章　信頼―誠実に接する
  第４章　細心―程よいサービススタンスを保つ
  第５章　記憶―創意工夫と努力によって憶える
  第６章　教育―スタッフを根幹商品と位置付ける
  終章　伝統は革新とともにある

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川名 幸夫(カワナ ユキオ)
  １９７１年帝国ホテル入社。セールス部、宿泊部、企画室を経て１９９６年帝国ホテル大阪オープン時の宿泊部長。現在は西武文理大学にて、サービス経営学部の助教授を務める。「ホテルの危機管理」「ホテルサービス」などのゼミを担当

帝国ホテル 伝統のおもてなし [単行本] の商品スペック