私の長生き料理(集英社文庫) [文庫]

私の長生き料理(集英社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ９８歳で、天寿をまっとうした著者は、食べるのが好きなうえに、料理を作るのが大好き。どんなに体に良いものでも、旨くなければいけないというのが信条だ。好きなものは和食、作るのも殆ど和食。旨い料理は、作るひとの心がけしだい。これは旨い、と自慢できる、とびきりの推薦料理ばかり満載。あずきがゆ、ぶり大根、冷やししゃぶ等、作り方つきカラー文庫。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  私の朝ご飯
  きぬさや炒め
  あずきがゆ
  野菜とベーコン入りの牛乳スープ
  豆腐ステーキ・豆腐とほうれん草の中華風和えもの
  しらすおろし丼
  いちじくの利休仕立て・いちじくのえびあんかけ
  さつま芋ご飯・さつま芋のいが蒸し
  かぼちゃの金山寺味噌かけ
  里芋のそぼろあんかけ・里芋と茄子のごま煮〔ほか〕

私の長生き料理(集英社文庫) [文庫] の商品スペック