ハーブを楽しむ12ヶ月(集英社be文庫) [文庫]

ハーブを楽しむ12ヶ月(集英社be文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  パセリ、セージ、ローズマリー、カモミール…おいしいハーブレシピから、バスハーブの効能、ハーブティーの楽しみ方、そして上手な育て方まで暮らしの四季を彩る、ハーブの魅力が満載の１冊。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ハーブをおいしく食べよう（ローズマリーのお話
  ミントのお話　ほか）
  ２　暮らしの中で使うハーブ（フットバスの時間
  バスタイムのハーブ　ほか）
  ３　ハーブティーの楽しみ方（さわやかで優しい風味のハーブティー
  すっきりとした酸味のハーブティー　ほか）
  ４　ハーブを上手に育てるには…（初心者が育てやすい苗は？
  苗で買ったハーブの植え方は？　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北村 光世(キタムラ ミツヨ)
  １９３９年京都生まれ。アメリカミシガン州ホープ・カレッジ卒業。ハーブと食文化研究家。元青山学院大学スペイン語教授。アメリカ留学時代にハーブと出会い、鎌倉の自宅の庭でハーブを育て始める。イタリア、パルマ近郊にも家を持ち、日本とイタリアの食文化交流にも幅広く努める

ハーブを楽しむ12ヶ月(集英社be文庫) [文庫] の商品スペック