子どもと大人のやさいの本―やさいのことがよくわかる、やさいの見かた [単行本]

子どもと大人のやさいの本―やさいのことがよくわかる、やさいの見かた の 商品概要

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内田 悟(ウチダ サトル)
  １９５５年北海道三笠市生まれ。フランス料理店で修業中野菜への関心を深め、２６歳で青果納品業に転職、２３年間勤務。築地市場場内の仲卸店で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、２００５年東京都中央区にレストラン専門青果卸店「築地御厨」を創業。２００７年より、一般消費者へ向けた「やさい塾」を無料で開講。安全安心な野菜の選び方や扱い方を独自の視点と豊富な経験のもとわかりやすく伝え、幅広い支持を得ている。野菜の目利きとして、テレビ、雑誌などで活躍中

子どもと大人のやさいの本―やさいのことがよくわかる、やさいの見かた の商品スペック