アジアバカうまレシピ [単行本]

アジアバカうまレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  アジア料理は“いいかげん”がいちばん！９カ国・５２のアジア料理を冷蔵庫の残り物とスーパーの特売品で作る！「台所の天才」が、アジアの食べる旅を通して体得した料理法。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　韓国
  ２　タイ
  ３　ベトナム
  ４　インド
  ５　マレーシア
  ６　インドネシア
  ７　ミャンマー
  ８　中国
  ９　日本

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒田 信一(クロダ シンイチ)
  文筆・料理業。小学校４年生のときに自分の勘を頼りにババロアを作って以来、レシピなしで作る我流料理に開眼。ただひたすらに自分の舌を信じて作る料理が何よりウマイと思っている。『ルチャリブレがゆく』（講談社文庫）、『インド人、大東京をゆく』（青春出版）、『まんぷく映画館』（北海道新聞社刊）、『アジア大バカ珍道中』（小社刊）がある。１９５５年、小樽生まれ

アジアバカうまレシピ [単行本] の商品スペック