初めての調理師試験問題集 [単行本]

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初めての調理師試験問題集 [単行本]
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初めての調理師試験問題集 [単行本]

価格：￥1,320（税込）
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出版社：つちや書店
販売開始日： 2011/03/25
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初めての調理師試験問題集 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ７つの試験科目別で、合格まで完全サポート。出題傾向の高い問題を科目別に掲載し、解説分も充実。問題集のレベルを超えて、問題を解きながら知識も吸収できる工夫を凝らしている。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　食文化概論
    ２　衛生法規
    ３　公衆衛生学
    ４　栄養学
    ５　食品学
    ６　食品衛生学
    ７　調理理論

初めての調理師試験問題集 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：土屋書店
著者名：資格情報研究センター（編）
発行年月日：2011/03/25
ISBN-10：4806911674
ISBN-13：9784806911678
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：127ページ
縦：21cm
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