わが家の常備菜・保存食・考えたい備えたい非常食―16人の管理栄養士・栄養士がつくった [単行本]

わが家の常備菜・保存食・考えたい備えたい非常食―16人の管理栄養士・栄養士がつくった の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  常備菜（野菜・海藻でつくる２６品
  魚・貝でつくる２４品　ほか）
  保存食（菓子・ジャム・お茶１４品
  漬物２１品　ほか）
  知っておきたい食の安全、放射能汚染とどう向き合うか
  考えたい備えたい非常食―いざというときのために
  季節のカレンダー

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 節子(ホンダ セツコ)
  管理栄養士・生活改良普及員。新制中学助教諭・千葉県生活改良普及員・学校給食栄養士・船橋二和病院栄養科長・公益社団法人千葉県栄養士会病院栄養士協議会顧問・船橋市栄養士会長・顧問・名誉会員を歴任。厚生大臣賞受賞（栄養業務）・千葉県栄養改善学会栄養改善奨励賞受賞・日本栄養士会会長表彰

わが家の常備菜・保存食・考えたい備えたい非常食―16人の管理栄養士・栄養士がつくった の商品スペック