豆乳おいしいレシピ―大豆の健康成分まるごと。キレイになれる簡単レシピ [単行本]

豆乳おいしいレシピ―大豆の健康成分まるごと。キレイになれる簡単レシピ の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  シンプルな　オードブル
  マイルドな味わい　汁もの・鍋もの
  ふっくら仕上がる　ご飯・めん
  体にやさしい　野菜・豆・豆腐のおかず
  カロリーもダウンできる　卵・魚介・肉のおかず
  ナチュラルな甘さが生きる　ドリンク＆デザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  千葉 真知子(チバ マチコ)
  料理研究家、クッキングアーティストとして、東京、ニューヨークを拠点に活動中。ニューヨーク日本クラブカルチャーセンターの講師をはじめ、東京・大手町の世界初の地下農園、「パソナＯ２」の食のプロデュース、企業のコンサルタントなどを務める。開発商品のレンジ用調理鍋「クック膳」は、２００３年経済産業省大賞を受賞。国内外で多数の特許を取得。健康をテーマとしたおいしい料理の指導には、アメリカ、日本でも定評がある

豆乳おいしいレシピ―大豆の健康成分まるごと。キレイになれる簡単レシピ の商品スペック