暮らしの食品成分表〈'98〉 [単行本]

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暮らしの食品成分表〈'98〉 [単行本]
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暮らしの食品成分表〈'98〉 [単行本]

価格：￥1,045（税込）
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出版社：一橋出版
販売開始日： 1998/03/03
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暮らしの食品成分表〈'98〉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    写真・イラストを多用した「四訂日本食品標準成分表」「日本食品ビタミンＤ成分表」「改訂日本食品アミノ酸組成表」「日本食品脂溶性成分表」「日本食品無機質成分表」「日本食品食物繊維成分表」「五訂日本食品標準成分表新規食物編」より抜粋。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    穀類
    いもおよびでん粉類
    砂糖および甘味類
    菓子類
    油脂類
    種実類
    豆類
    魚介類
    獣鳥鯨肉類
    卵類〔ほか〕

暮らしの食品成分表〈'98〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：一橋出版
著者名：暮らしを創る会（編）
発行年月日：1998/02/20
ISBN-10：4891964693
ISBN-13：9784891964696
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：239ページ
縦：26cm
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