米粉のおいしいレシピノート―料理もパンもお菓子だって! [単行本]

米粉のおいしいレシピノート―料理もパンもお菓子だって! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  チヂミ、ピザ、パン、スコーン、シフォンケーキ、ティラミスも。料理からお菓子までの充実７１レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　もっちり、とろーり、さっくりの米粉料理（もっちり、な生地を作る
  もっちり海鮮チヂミ
  トマトとチーズのピザとたっぷり野菜のヘルシーピザ　ほか）
  ２　むちっと、ずっしり、米粉パン（米粉のイーストパン
  くるみレーズンパン
  アーモンドクリームパン　ほか）
  ３　しっとり、ふんわり、さっくさく、米粉スイーツ（米粉のふんわりシンプルケーキ
  ３つの味のさくさくクッキー
  りんごとレーズンのスコーン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今別府 靖子(イマベップ ヤスコ)
  料理研究家、栄養士、有限会社シンクネクスト代表取締役。雑誌や広告、テレビなどで、数々の健康的かつおいしいレシピを提案するほか、料理教室の講師や企業の商品開発、Ｗｅｂなどでも幅広く活躍している。娘の小麦アレルギーをきっかけに、米粉には早くから注目し、現在はその普及にも努めている

米粉のおいしいレシピノート―料理もパンもお菓子だって! の商品スペック