つくりおきでスイーツ [単行本]

つくりおきでスイーツ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ジャム、コンポート、ピール…四季のフルーツが楽しめる４０レシピ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春（いちごジャムのつくり方
  オレンジマーマレードのつくり方　ほか）
  夏（洋梨／無花果コンポートのつくり方
  洋梨コンポートのお菓子レシピ　ほか）
  秋（栗の裏ごし／ブランデー煮のつくり方
  かぼちゃペーストのつくり方　ほか）
  冬（りんごコンポートのつくり方
  りんごコンポートのお菓子レシピ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飯塚 有紀子(イイズカ ユキコ)
  料理研究家、グラフィックデザイナー。１９７４年東京生まれ。大学在学中より、お菓子づくりを本格的に学ぶ。グラフィックデザイナーとして仕事をしながら、２０００年よりお菓子教室“ｕｎ　ｐｕｒ…（アンピュール）”をスタート

つくりおきでスイーツ [単行本] の商品スペック