ニューヨークエスニックフード記 [単行本]

ニューヨークエスニックフード記 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  究極の“ニューヨーク通”になれる本。ボルシチ、ベーグル、シシケバブ。世界中の本場の味が楽しめる。世界一デリシャスな街にご案内。ふんだんイラスト添え。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  イタリア人街―庶民の台所で味わう炭焼きピザとカリカリクッキー
  アイルランド人街―「ミカドギャング」にイチゴの缶詰　取りえはキャベツだけじゃない！
  ポーランド人街―食事とデザートの区別曖昧　スープもソースもフルーツ味
  ウクライナ人街―イーストビレッジで食べよう！真っ赤なボルシチ
  ユダヤ人街―ニューヨーク暮らしの特権！ベーグルにはクリームチーズ＆ロックス
  ウェストインディアン・カリブ人街―タロ、ヤム、ユカにプランテーン新たな食材の宝庫
  アラブ人街―ブルックリンのスパイス天国でラムのおいしさに開眼
  ギリシャ人街―懐かしの日本の味！？尾頭付き焼魚とママプリン
  インド・ラテンアメリカ人街―マンゴーラッシーにサンコーチョ　タコスとキムチも新展開

ニューヨークエスニックフード記 [単行本] の商品スペック