狂牛病と食の安全性 [単行本]

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狂牛病と食の安全性 [単行本]
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狂牛病と食の安全性 [単行本]

価格：￥2,989（税込）
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出版社：総和社
販売開始日： 1997/02/01
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狂牛病と食の安全性 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    全英の経済と食生活に大パニックをあたえた狂牛病。今世界中に波紋を広げている狂牛病の新たなる事実を明かすとともに食品、医薬品、化粧品、ペットの安全性を解明する本格的解説書。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　プリオン病とは
    第２章　ヒトプリオン病の臨床症状
    第３章　羊海綿状脳症（スクレイピー）
    第４章　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）
    第５章　その他の動物の海綿状脳症
    第６章　食品、医薬品、化粧品、医療、材料の安全性
    第７章　狂牛病の経済学

狂牛病と食の安全性 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：総和社
著者名：小野寺 節（著）
発行年月日：1997/02/01
ISBN-10：4915486648
ISBN-13：9784915486647
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：生物学
ページ数：155ページ
縦：21cm
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