食卓がバイオに占領される日

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食卓がバイオに占領される日
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食卓がバイオに占領される日

価格：￥1,174（税込）
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出版社：ぴいぷる社
販売開始日： 1989/11/25
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食卓がバイオに占領される日 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    夢の新技術“バイオテクノロジー”で私たちの生活はこんなに変わる。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　驚異のバイオ食品最前線（普通のネズミの２倍の体重をもつ人工ネズミ―スーパーマウスの出現
    不妊症だが体は大きく味も濃厚―三倍体魚の誕生
    細胞融合技術で作られた驚異の人工野菜―ポマトの誕生
    すでに実用化してクローン植物が次々と誕生―細胞培養技術
    殺し屋酵母で雑菌を殺し美味しさアップ―バイオビール、バイオワイン
    新種の酵母で日本酒とショウチューが合体―バイオ清酒の味　ほか）
    第２章　バイオテクノロジーの歴史
    第３章　バイオ企業の現状と今後について（優に１０００社を越えるバイオ関連企業）

食卓がバイオに占領される日 の商品スペック

商品仕様
出版社名：ぴいぷる社
著者名：中原 英臣（著）／佐川 峻（著）
発行年月日：1989/11/25
ISBN-10：4893740377
ISBN-13：9784893740373
判型：B6
ページ数：214ページ
縦：19cm
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