酸素とからだと食物―活性酸素と食物・私たちの体内で何が起っているのか [単行本]

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酸素とからだと食物―活性酸素と食物・私たちの体内で何が起っているのか [単行本]

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出版社:白地社
販売開始日: 1994/12/01
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酸素とからだと食物―活性酸素と食物・私たちの体内で何が起っているのか の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    酸素が毒。ほとんどの病気や障害に、酸素が関係している…。活性酸素の弊害と抗酸化食品の効果を、専門医の論文を交えて私たちの食べ物、行動を中心に詳しく解説。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 活性酸素こそがからだの働きの鍵です
    2 化学も医学も天文学も同じ仕組みを基礎としています
    3 活性酸素の調節の失敗が病気
    4 脂肪(脂質)と活性酸素
    5 体の中での抗酸化物と信号
    6 食物から抗酸化物を
    7 AOBは何故評価が高いのか
    8 AOBの論文集

酸素とからだと食物―活性酸素と食物・私たちの体内で何が起っているのか の商品スペック

商品仕様
出版社名:白地社 ※出版地:京都
著者名:藤江 久七生(著)
発行年月日:1994/12/01
ISBN-10:4893591657
ISBN-13:9784893591654
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
ページ数:229ページ
縦:22cm
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