美味しい味噌づくり―若さと健康のモトここにあり [単行本]

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美味しい味噌づくり―若さと健康のモトここにあり [単行本]
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美味しい味噌づくり―若さと健康のモトここにあり [単行本]

価格：￥1,601（税込）
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日本全国配達料金無料
出版社：じゃこめてい出版
販売開始日： 1995/09/07
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美味しい味噌づくり―若さと健康のモトここにあり [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    「サザエさん」の夫マスオさんの声の主・増岡弘が秘伝の味噌づくりを公開。若さを保ち、ガン予防に注目される“生きた味噌”づくり。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    秘伝・マスオ流美味しい味噌の作り方（道具から出来上りまで
    麹・大豆・塩
    麹のつくり方
    味噌づくり・秘伝中の秘伝
    味噌づくりの副産物
    味噌が教える暮らしの知恵）
    美味しい味噌料理―先人の知恵を追いかけて（味噌が活きるかんたん料理
    汁もの
    野草料理こそ味噌です
    生きている味噌を作ろう）
    納豆の作り方・味わい方（誰れでも出来る手づくり納豆
    納豆を使った料理
    番外・納豆の女王）

美味しい味噌づくり―若さと健康のモトここにあり [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：じゃこめてい出版
著者名：増岡 弘（著）
発行年月日：1995/09/07
ISBN-10：4880433438
ISBN-13：9784880433431
判型：A5
対象：婦人
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：110ページ
縦：21cm
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