ハーブとスパイスで楽しむ毎日のおかずとごちそう [単行本]

ハーブとスパイスで楽しむ毎日のおかずとごちそう [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  かんたん野菜料理に、スパイスで作るカレー、おもてなしのメインディッシュまで。６８　ｒｅｃｉｐｅ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　野菜のひと皿（シブレットとチーズのオープンオムレツ
  卵サラダ　ほか）
  ２　メインディッシュ（白身魚のカルパッチョ
  まぐろのタルタル　ほか）
  ３　カレー（クイック野菜カレー
  かぼちゃカレー＋クミンカルダモンライス　ほか）
  ４　米と粉もの（バジルとたらこのトマトクリームパスタ
  じゃがいものニョッキ　セージバター　ほか）
  ５　デザート（オレンジとグレープフルーツのミントクローブマリネ
  りんごのカラメルケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  女子栄養大学卒、管理栄養士。大学在学中から広告のフードコーディネーター、料理家アシスタントを務める。結婚後５年間は子育てと主婦業に専念し、３０歳で再び料理の仕事を再開。以来、料理研究家としてテレビ・雑誌・書籍等で活躍。栄養バランスのとれた、野菜たっぷりのごはん作りがモットーで、調理の基本をおさえながらも作りやすいレシピに信頼を寄せるファンも多い。夫と２人の娘の家族４人で都内に暮らす

ハーブとスパイスで楽しむ毎日のおかずとごちそう [単行本] の商品スペック