公衆栄養学(サクセス管理栄養士講座) [全集叢書]

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公衆栄養学(サクセス管理栄養士講座) [全集叢書]
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公衆栄養学(サクセス管理栄養士講座) [全集叢書]

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出版社：第一出版
販売開始日： 2011/06/09
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公衆栄養学(サクセス管理栄養士講座) [全集叢書] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　公衆栄養の概念
    ２　健康・栄養問題の現状と課題
    ３　栄養政策
    ４　栄養疫学
    ５　公衆栄養マネジメント
    ６　公衆栄養プログラムの展開
    参考資料

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    井上 浩一(イノウエ コウイチ)
    関東学院大学人間環境学部健康栄養学科教授

    草間 かおる(クサマ カオル)
    山口県立大学看護栄養学部栄養学科准教授

    村山 伸子(ムラヤマ ノブコ)
    新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科教授

公衆栄養学(サクセス管理栄養士講座) [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：第一出版
著者名：全国栄養士養成施設協会（監修）／日本栄養士会（監修）／井上 浩一（著）／草間 かおる（著）／村山 伸子（著）
発行年月日：2011/06/10
ISBN-10：4804112367
ISBN-13：9784804112367
判型：B5
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：209ページ
縦：26cm
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