失敗しない飲食店経営―実践に学ぶ閉店しないためのノウハウ [単行本]

失敗しない飲食店経営―実践に学ぶ閉店しないためのノウハウ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ここまで書いていいのか？店を持ちたい人に、すぐに役立つ驚異の実践書。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　店を持つ、店長になる―夢を実現しよう！（店を運営管理している人に、すぐに役立つ！
  甘くないぞ、店の経営　ほか）
  第２章　失敗しない店に！―経営のコツ（一人はみんなのために…
  この商売はアイデアが命　ほか）
  第３章　自分の店を客の目でチェックさあ、やってみよう！シミュレーション（シミュレーションでおさらい
  一階は一等地、二階は二等地？　ほか）
  第４章　閉店しないためのＱ＆Ａ現在儲かっていないお店へ…
  第５章　私の夢の到達点！夢がなければ未来はない（店を長続きさせるために
  「宴会予約」かも？早く出よう　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中庄谷 栄孝(ナカショウヤ ヒデタカ)
  昭和４０年６月大阪生まれ。平成元年３月大学卒業。平成元年４月某レストラン入社。平成２年８月独立。平成９年２月株式会社天国設立。平成１４年天国グループ１０店舗チェーン展開

失敗しない飲食店経営―実践に学ぶ閉店しないためのノウハウ の商品スペック