おうちラーメンかんたんレシピ30―今すぐできる [単行本]

おうちラーメンかんたんレシピ30―今すぐできる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スーパーの食材＆いつもの道具で人気店の味を再現。流行系から全国ご当地系まで感嘆の３０杯。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  流行系（淡麗系生姜醤油ラーメン
  焼き麺　ほか）
  ご当地系（旭川醤油ラーメン
  札幌味噌ラーメン　ほか）
  中華系（タンメン
  ワンタン麺　ほか）
  手作りトッピング編（味付玉子
  チャーシュー　ほか）
  まかない気分編（豚そぼろえびせんＴＫＧ（卵かけごはん）
  海老油の鶏そぼろ丼　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  はんつ遠藤(ハンツエンドウ)
  １９６６年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌のライターを経てフードジャーナリストへ。特にラーメン店取材軒数は６０００軒を越え、ご当地麺料理やデパ地下グルメにも造詣が深い。その取材経験を活かし、近年は料理研究家としてＴＶ番組等で創作ラーメンレシピを紹介中

おうちラーメンかんたんレシピ30―今すぐできる [単行本] の商品スペック