ゼロからつくる、はじめてのカフェ [単行本]

ゼロからつくる、はじめてのカフェ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  お店をひらくためのノウハウ。愛されるお店にするためのヒント。カフェのつくりかた、おしえます。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　夢をかなえたカフェオーナーたち（“愛されるカフェ”がもっと、もっと、増えますように。―東京カフェマニア主宰・川口葉子
  友人同士で経営。ぬくもりにあふれたカフェ―ＢＯＷＬＳ　ｃａｆｅ（新宿）　ほか）
  ２　カフェの開きかた、おしえます（カフェを開きたい！その前に…
  お店のコンセプトを決めよう　ほか）
  ３　カフェ開業のマネープラン（カフェ開業にまつわるお金のこと
  融資制度のいろいろ１　国民生活金融公庫　ほか）
  ４　愛されるカフェへの５つのヒント（接客とサービスのルール
  お店の名前とロゴ　ほか）
  ５　夢をカタチにするワークシート（「カフェを開きたい」その理由を明確にする
  自分のカフェを具体的にイメージする　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川口 葉子(カワグチ ヨウコ)
  エッセイスト、ライター。東京カフェマニア主宰

ゼロからつくる、はじめてのカフェ [単行本] の商品スペック