もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION [単行本]

販売休止中です

    • もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION [単行本]

    • ¥2,02961 ゴールドポイント(3%還元)
100000009001668106

もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION [単行本]

価格:¥2,029(税込)
ゴールドポイント:61 ゴールドポイント(3%還元)(¥61相当)
日本全国配達料金無料
出版社:晃洋書房
販売開始日: 1996/04/20
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 料飲施設見学
    第2章 ウォーミング・アップ
    第3章 Petit D´ejeuner・Breakfast
    第4章 D´ejeuner・Lunch
    第5章 D^iner・Dinner
    第6章 セッティング
    第7章 苦情の種類と処理方法
    第8章 ソムリエ
    第9章 接客への誘い

もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION の商品スペック

商品仕様
出版社名:晃洋書房 ※出版地:京都
著者名:〓 忠志(著)
発行年月日:1996/04/20
ISBN-10:477100868X
ISBN-13:9784771008687
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:商業
ページ数:173ページ
縦:21cm
他の晃洋書房の書籍を探す

    晃洋書房 もうひとつのホテル―MENU D´EGUSTATION [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!