ゆでたパスタにあえるだけ パスタソースレシピ [単行本]

ゆでたパスタにあえるだけ パスタソースレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  パスタが得意料理になる美味しいソースをあつめました。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  びんづめソース（トマトベースのソース
  オイルベースのソース）
  レンジソース（ゴルゴンゾーラとアスパラのソース
  かきとそら豆とうどの豆乳ホワイトソース　ほか）
  ふりかけソース（にんにくチップ＆カリカリベーコン
  スモークチーズ＆ハーブ　ほか）
  まぜるだけソース（トマトとグレープフルーツのソース
  ガスパチョソース　ほか）
  ５分ソース（ペスカトーレ
  ボンゴレビアンコ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川上 文代(カワカミ フミヨ)
  デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成にあたる。現在、料理教室を主宰しながら、辻調理師専門学校外来講師、書籍・雑誌へのレシピ提供、企業の商品開発、講演など幅広い分野で活躍している

ゆでたパスタにあえるだけ パスタソースレシピ [単行本] の商品スペック