寿司屋のかみさん うまいもの暦(講談社文庫) [文庫]

寿司屋のかみさん うまいもの暦(講談社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  美味しいお寿司を食べると、嫌なことを忘れ幸せになれます。東京にある「名登利寿司」に嫁いで三十五年。おかみさんが、四季で移りゆく寿司種とともに店に現れるお客さんの話、さらには毎日の朝ごはんや晩酌のつまみの作り方までを描きました。読むと本当におなかが空いてしまう困った本です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春（浜焼き鯛で鯛飯
  懐かしいお客さん　ほか）
  夏（初シンコと長良川の鮎
  栄養満点豆アジの南蛮漬け　ほか）
  秋（おふくろの味、挽き肉大根
  一番古いお客さん　ほか）
  冬（美女の注文は白子の味噌汁
  霜降りのカマトロ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐川 芳枝(サガワ ヨシエ)
  １９５０年東京生まれ。昭和学院高等学院卒業。都市銀行、社団法人信託協会勤務ののち、’７５年名登利寿司主人と結婚。’７８年調理師免許取得。『寿司屋の小太郎』（ポプラ社）で、第１３回椋鳩十児童文学賞受賞

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