ラーメンマップ新潟 [単行本]

ラーメンマップ新潟 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ラーメン好きのための新潟ラーメン決定版。全国のラーメンを知る男はんつ遠藤＆地元ブロガーが本音で選んだ８７軒。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  期待のニューフェイス　注目の新店精選１８軒（新潟市／かも屋
  新潟市／麺屋しゃがら
  新潟市／らーめん滋魂　ほか）
  三条カレーラーメン特集（三条市／大黒亭松屋小路店
  三条市／龍昇園
  三条市／泉食堂　ほか）
  厳選　新潟ラーメン６２軒（ラーメン東横笹口店
  ちゃーしゅうや武蔵笹口店
  来味　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  はんつ遠藤(ハンツエンドウ)
  １９６６年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界２３カ国の料理を追求している。特にラーメン店取材は６０００軒以上と並々ならぬ実績を誇っている。また、他のご当地麺料理やデパ地下グルメなどにも造詣が深い

ラーメンマップ新潟 [単行本] の商品スペック