365日「蒸し野菜生活」健康法―誰でも驚くほど野菜が食べられる!(講談社プラスアルファ新書) [新書]

365日「蒸し野菜生活」健康法―誰でも驚くほど野菜が食べられる!(講談社プラスアルファ新書) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  満腹でも太らない、肌トラブルがなくなる、代謝・便通改善、すべてがうまく回り出す奇跡の食習慣。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　今日から実践！「蒸し野菜生活」のすすめ（蒸し野菜なら誰でも実践できる！
  野菜はつけ置き洗いしないこと　ほか）
  第２章　蒸し野菜は身体をリセットするチャンス（歯でわかる食品の最適な摂取比率
  肉と野菜のマリアージュのすすめ　ほか）
  第３章　「野菜あん」で無理なくたっぷり野菜が食べられる（一日１キロの野菜を食べる秘密
  一物全体で野菜パワーをゲット　ほか）
  第４章　３６５日の野菜生活にたどり着いたわけ（増える「恐食症」の女性たち
  「生きる力」を失った私の体験　ほか）
  第５章　作り手と食べる人をつなぐ私の夢（農家さんを突撃取材、の日々
  田畑に出れば常識がくつがえる　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  関 宏美(セキ ヒロミ)
  シニア野菜ソムリエ。立命館大学大学院修士課程修了。メイクのプロ養成スクールで習得した技術をもとに、障害者支援センターや老人ホームなどで１０年間にわたりメイクボランティア活動に携わるうち、「外面だけでなく内面からの輝きが大切」であることを痛感。内からの健康美「インナービューティー」を提唱し、野菜ソムリエの最高峰資格であるシニア野菜ソムリエを取得。一流ホテルやレストランとタイアップし、「食と美のコラボレーション」を開催

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