腸内フローラと消化管バリアシステム(腸内フローラシンポジウム〈16〉) [単行本]

腸内フローラと消化管バリアシステム(腸内フローラシンポジウム〈16〉) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　粘膜免疫と共生微生物間における相互制御について
  ２　硝酸塩、バクテリア、そしてヒトの健康
  ３　腸粘膜免疫とプロバイオティクス
  ４　上皮細胞と樹状細胞の相互作用と細菌への対応
  ５　プロバイオティクス、腸内細菌による腸管上皮細胞傷害の防御
  ６　大腸内における短鎖脂肪酸の生成とその生理作用

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  伊藤 喜久治(イトウ キクジ)
  １９７１年帯広畜産大学畜産部獣医学科卒。１９７３年東京大学大学院農学系研究科獣医学選考課程修士修了。１９７５年（特）理化学研究所研究員補。１９８０年同研究所研究員、博士号取得（東京大学）。１９８９年東京大学農学部助教授。１９９６年同大学大学院農学生命科学研究科助教授。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。専攻は獣医公衆衛生学、腸内細菌学

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