神田鶴八 ちょっと小粋な鮨ばなし [単行本]

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神田鶴八 ちょっと小粋な鮨ばなし [単行本]
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神田鶴八 ちょっと小粋な鮨ばなし [単行本]

価格：￥1,760（税込）
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出版社：草思社
販売開始日： 2000/01/26
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神田鶴八 ちょっと小粋な鮨ばなし [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    親子二代の鮨職人。神田生まれの神田育ち、ちゃきちゃきの江戸っ子の師岡親方が歯切れよく語る、江戸前鮨のちょっといいはなし。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　鶴八の二代目が決まるまで（六十五で辞めさせていただきます
    鶴八の二代目が決まるまで）
    ２　神田鶴八ちょっと小粋な鮨ばなし（女性客と食べもの屋
    回転寿司をどうとらえるか
    あれはあれ、これはこれ　ほか）
    ３　お鮨とわが心のふるさと柳橋（古希を迎えて思うこと
    神田多町のガキ大将
    弟子入りした柳橋というところ　ほか）

神田鶴八 ちょっと小粋な鮨ばなし [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：草思社
著者名：師岡 幸夫（著）
発行年月日：2000/02/01
ISBN-10：4794209428
ISBN-13：9784794209429
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：246ページ
縦：20cm
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