フライパンたった一枚でだれでもかんたんイタリアン [単行本]

フライパンたった一枚でだれでもかんたんイタリアン の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  おいしい、お手軽、健康。三拍子そろったイタリアン。楽しくつくって、おいしく食べるイタリアの味７５。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  イタリア料理の基本
  アンティパスト
  プリモ・ピアット（ロングパスタ
  その他）
  セコンド・ピアット
  ディゼルト
  イタリアの食材

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  谷本 英雄(タニモト ヒデオ)
  イザベラ・ディ・フェラーラオーナー兼総料理長。１９４７年東京生まれ。１８歳で料理の世界に入り、２４歳の若さでシェフとなる。８７年に渡伊し、北イタリアを中心に各地のリストランテで修行する。帰国後、『イザベラ・ディ・フェラーラ』ほか４店をオープン。シェフとしてだけでなく、料理講習会やＴＶ、雑誌などでも活躍している。今も毎年イタリアを訪れ、料理の研鑽とともに交流を深め、イタリア料理の普及に努める姿勢はイタリアでも高く評価されている

フライパンたった一枚でだれでもかんたんイタリアン の商品スペック