調理科学実験ノート [単行本]

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調理科学実験ノート [単行本]

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価格：￥1,650（税込）
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出版社：医歯薬出版
販売開始日： 1989/08/01
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調理科学実験ノート [単行本] の 商品概要

    調理科学実験ノート [単行本] の商品スペック

    商品仕様
    出版社名：医歯薬出版
    著者名：早渕 仁美（編著）／小西 史子（著）／秋永 優子（著）
    発行年月日：1989/08
    ISBN-10：4263720083
    ISBN-13：9784263720080
    判型：B5
    対象：専門
    発行形態：単行本
    内容：医学・薬学・歯学
    ページ数：121ページ
    縦：26cm
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