日本の農業は“風評被害"に負けない(アスキー新書) [新書]

日本の農業は“風評被害"に負けない(アスキー新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  福島原発事故による放射能汚染に対して、これまでにない規模で農作物の“風評被害”が広がった。しかし、動揺と諦めのなかでも、農家たちの再生への試みはすでに始まっていた―。１０件の農家、販売者ルポを通して見えてきた、報道には表れない本音と被害の真実。そして、危機に対して何をすべきなのか、農業の「安心・安全」を守る提案も収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ルポ・農家たちの決断と取り組み（「安全・安心」の根拠を得るために、あえて畑を一度潰す―茨城県那珂市の有機農家・和知健一さん；収穫までの猶予期間に対策を練り、安定供給を目指す―福島県福島市の果樹農家・阿部剛さん　ほか）
  第２章　広がる“風評被害”の波紋（出荷ストップは素早く、再開は慎重に判断―有機・無農薬野菜の宅配事業者「ミレー」代表取締役・早川世治さん；海外サイトで、売上げを義援金に回す取り組みを実施―宇治茶生産販売業「京都おぶぶ茶苑」副代表・松本靖治さん　ほか）
  第３章　現場では何が問題だったのか（風評被害はなぜ起こったのか；風評被害を抑えるためにどんなことをしたか　ほか）
  終章　消費者と生産者を危機から守るために（まず白黒を明確にすることが必要；判断基準を出してきちんと監視する　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  永峰 英太郎(ナガミネ エイタロウ)
  １９６９年生まれ。明治大学政治経済学部卒
  
  河岸 宏和(カワギシ ヒロカズ)
  １９５８年生まれ。帯広畜産大学卒業後、さまざまな食の現場で品質管理に携わる。現在は大手流通本部の品質管理を担当

日本の農業は“風評被害"に負けない(アスキー新書) の商品スペック