チーズ 魅力のすべて [単行本]

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チーズ 魅力のすべて [単行本]
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チーズ 魅力のすべて [単行本]

価格：￥2,989（税込）
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出版社：飛鳥出版
販売開始日： 1993/02/20
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チーズ 魅力のすべて [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　チーズの魅力とロマン
    第２章　チーズが出来るまで
    第３章　原産地呼称制の必要なフランスとイタリアのチーズ
    第４章　名チーズの故郷を訪ねて
    第５章　チーズの卓越した栄養価値
    第６章　チーズはワインのよき伴侶

チーズ 魅力のすべて [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：チーズ&ワインアカデミー東京
著者名：松平 博雄（著）
発行年月日：1993/02/20
ISBN-10：4900000310
ISBN-13：9784900000315
発売社名：飛鳥出版
対象：一般
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：125ページ
縦：27cm
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