飽食の予言(センチュリープレス〈212〉) [単行本]

飽食の予言(センチュリープレス〈212〉) [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  煮干しに発ガン物質が？―煮干しの材料となるイワシは脂肪分が多く傷みやすい。そのため煮込む段階で酸化防止剤・ＢＨＡ（発ガン物質）を投入する。私たちの食卓になじみ深く、“自然”と思われがちな食品でさえ、いまやこんなヒドイあり様なのだ。煮干しだけではない。魚には神経毒性をもつ劇薬ＴＢＴＯが残留し、肉には抗生物質が日常的に使用される。野菜は漂白剤で真っ白にされ、輸入の果物には催奇形・発ガン物質での劇薬燻蒸がつきまとう。流行の輸入牛肉からは使用禁止の農薬が検出された。そしてナント、水道水にまで発ガン物質が―。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「背曲がりハマチ」の恐怖（ハマチ養殖の現場
  食卓に薬漬けハマチ
  ハマチの墓場は警告する）
  第２章　養殖魚を疑え（ニジマスに発ガン物質
  「土用丑」用ウナギが危ない
  「危険な薬品」が野放し）
  第３章　生活の中の有毒物質（「薬漬け野菜」を食べていないか！？
  水道水を飲むとガンになる！？
  「家庭内農薬」のことを知っていたか？）
  第４章　知られざる「異常食品」（食肉の中の抗生物質
  髪の毛でつくるジュース
  発ガン物質入りの煮干し
  クスリまみれの“活き作り”）
  第５章　輸入食品に騙されるな（恐るべき「収穫後農薬」
  行政側への恐怖―臭化メチルとＥＤＢ
  招き入れている放射能食品）
  第６章　「薬漬けニッポン」の運命（その後の「ハマチ養殖」
  健康を犠牲にするシステム
  番組放映後の「事件」
  生活が“放射能漬け”に）

飽食の予言(センチュリープレス〈212〉) [単行本] の商品スペック