アワ・ヒエ・キビの絵本(そだててあそぼう〈53〉) [絵本]

アワ・ヒエ・キビの絵本(そだててあそぼう〈53〉) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  世界中の古代文明で食べられていた雑穀、アワ、ヒエ、キビ
  縄文人も食べていたアワ、ヒエ、キビ
  たくましくてよく実る強い作物
  雑穀を食べている人は長生き？
  いろいろな形、いろいろな穂
  さあ育ててみよう（栽培ごよみ）
  小さいタネをじょうずにまこう
  ヒエをミニ水田で育ててみよう
  鳥、害虫、病気
  プランターでつくろう。穂がでた！花が咲いたよ！
  さあ、収穫だ！
  穂を脱穀すると小さなつぶつぶ
  カラをとりのぞいて、きれいに変身しよう
  むかしながらの雑穀ごはんをつくってみよう
  おやつをつくろう。キビだんごにアワもち

• 出版社からのコメント

  古代から食べられてきたパワフル作物のすべて

• 内容紹介

  雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養タップリのパワフル作物。古代ヨーロッパ人や、お米より古くから縄文人も食べていた大切な主食だった。雑穀の栽培と料理に挑戦しよう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ふるさわ ふみお(フルサワ フミオ)
  １９２８年、群馬県生まれ。盛岡農林専門学校卒業。元岩手県立農業試験場長、元岩手県農業大学校副校長。畑作物・雑穀研究家、郷土食・郷土資料研究家
  
  おいかわ かずや(オイカワ カズヤ)
  １９５６年、岩手県生まれ。岩手大学農学部卒業（遺伝育種学）。旧岩手県農業試験場で畑作物の栽培体系研究や豆類の育種に従事。専門技術員として作物の技術指導にあたる。現在は岩手県農業研究センター保鮮流通技術研究室長
  
  さわだ としき(サワダ トシキ)
  １９５９年青森県生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。デザイン会社Ｋ２勤務を経て独立。絵本「アフリカの音」（講談社／９６年日本絵本賞）、「ほろづき」（岩崎書店）。共著に「てではなそう・きらきら」（小学館／第８回日本絵本賞読者賞）など

アワ・ヒエ・キビの絵本(そだててあそぼう〈53〉) の商品スペック