色でひけるカクテル [単行本]

色でひけるカクテル [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  だれでも知っているスタンダード・カクテルから、いま流行の創作カクテルまで、目と舌で味わうカクテル２２２点を色別に収録。カクテルを楽しむために必要な知識と道具、基本テクニックなどの情報も充実した色で楽しむカクテル事典。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  色で探せるカクテル２２２種（ＲＥＤ・赤・のカクテル；ＰＩＮＫ・桃・のカクテル；ＯＲＡＮＧＥ・橙・のカクテル　ほか）
  カクテルの基礎知識（カクテルの歴史；カクテルの分類；ミックス・ドリンクの分類　ほか）
  カクテルの基本テクニック（カクテルづくりの道具；カクテルに使われるおもなグラス；カクテル・テクニック　ほか）

• 内容紹介

  誰でも知っているスタンダード・カクテルから、いま流行の創作カクテルまで、
  目と舌で味わうカクテル２２２点を色別に収録。
  カクテルを楽しむための知識と道具、基本テクニックなどの情報も充実したカクテル事典。
  
  ＜主な掲載内容＞
  ・色で探せるカクテル２２２種（ＲＥＤ・赤・のカクテル／ＰＩＮＫ・桃・のカクテル／ＯＲＡＮＧＥ・橙・のカクテル　ほか）
  ・カクテルの基礎知識（カクテルの歴史／カクテルの分類／ミックス・ドリンクの分類　ほか）
  ・カクテルの基本テクニック（カクテルづくりの道具／カクテルに使われるおもなグラス／カクテル・テクニック　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲 保幸(イナ ヤスユキ)
  １９３３年生まれ。鹿児島県名瀬市出身。日本大学法学部法律学科を卒業。酒場・バー勤務を経て６２年より鴬谷にて「バー・おにゆり」をはじめ、４軒のバーを経営する。１９８９年からは銀座のバー「ステラ」の総支配人となり、現在にいたる。また６４年、全日本バーテンダー協会全国理事、６５年協会機関誌「ＡＮＢＡ」編集委員長、６８年サントリー・スクール専任講師を歴任

• 著者について

  稲　保幸 (イナ ヤスユキ)
  １９３３年生まれ。鹿児島県名瀬市出身。日本大学法学部法律学科を卒業。酒場・バー勤務を経て６２年より鴬谷にて「バー・おにゆり」をはじめ、４軒のバーを経営する。１９８９年からは銀座のバー「ステラ」の総支配人となり、現在にいたる。また６４年、全日本バーテンダー協会全国理事、６５年協会機関誌「ＡＮＢＡ」編集委員長、６８年サントリー・スクール専任講師を歴任。
  著書に『世界のカクテル大事典』（しゅるい研究社）、『カクテル事典315種』『カクテルBook』『カクテル―こだわりの178種』（新星出版社）、『洋酒とカクテル入門』（日東書院）、共著に『Barレモン・ハート　カクテル大事典』（双葉社）など。

色でひけるカクテル [単行本] の商品スペック