リンゴの歩んだ道―明治から現代へ、世界の"ふじ"が生まれるまで [単行本]

リンゴの歩んだ道―明治から現代へ、世界の"ふじ"が生まれるまで の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　紅い大きなリンゴがやってきた―外来「苹果」の由来
  第２章　北の風土に適したリンゴ―定着したリンゴ栽培
  第３章　日本の農業を豊かにしたリンゴ―確かなリンゴ産業へ
  第４章　科学に救われたリンゴ―近代リンゴ栽培技術の確立と定着
  第５章　「日本リンゴ」の誕生―究極の味と高い品質求めた品種改良の道
  第６章　世界に誇るリンゴ技術―“ふじ”の大躍進

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  富士田 金輔(フジタ キンスケ)
  １９３２年徳島県阿波市に生まれる。１９５１年地元高校を卒業後、北海道にわたり、北海道立農業講習所にて農業を学ぶ。１９５３年団体職員になる。その後会社員になる。１９９２年定年退職。歴史研究に入り現在に至る

リンゴの歩んだ道―明治から現代へ、世界の"ふじ"が生まれるまで の商品スペック